W lipcu 2023 byłem z rodziną na wakacjach na Cyprze:)) Zobacz zdjęcia
Na tym urlopie 3 razy pływałem w morzu:)))
Autor: admin Strona 1 z 11
We wrześniu 2024 byłem z rodziną na wakacjach na Majorce! Byliśmy jeden tydzień i było bardzo fajnie:)
W trakcie pobytu dwa razy pływałem w morzu:))
Zwiedzaliśmy tę wyspę wypożyczonym samochodem i odwiedziliśmy wiele przepięknych miejsc:)
Życzę Wszystkim zdrowych, spokojnych i radosnych Świąt Wielkiej Nocy!:))
(Poniższe opracowano na podstawie książki „Wielkanoc. Historia. Tradycje. Potrawy” opracowanej przez Karolinę Tchórzewską, Joannę Borycką-Zakrzewską- i Marię Noculak)
Kto wręcza dzieciom prezenty? Tradycja mówi, że właśnie zajączek wielkanocny.
Chowa je sprytnie w różnych miejscach domu, a niekiedy w ogrodzie i zadaniem jest je odnaleźć.
Z tym zwyczajem wiąże się innych zwyczaj chowania jajek. Dzieci zaczynają je szukać w różnych miejscach.
We Francji jest to jeszcze ciekawsze, gdyż jaja są ukryte w parkach, a na ich poszukiwania ruszają całe rodziny po zakończeniu obfitego wielkanocnego posiłku.
Skąd wywodzi się zajączek wielkanocny? W starożytnym Egipcie Izyda ożywiła swojego męża Ozyrysa, który odrodził się pod postacią zajączka. Zaczęto go wiązać ze zmartwychwstałym Ozyrysem.
Poniższy artykuł (raport o czerwonym ryżu p.t. „Życiodajne zboże”) pochodzi z 53-go numeru Nexusa.
Strona internetowa jego wydawcy (Agencji Nolpress) to http://www.nexus.media.pl/
Ich e-mail to nexus@nexus.media.pl
Telefon do Agencji Nolpress to 85 653 55 11
Mieszkańcy Azji spośród różnych gatunków zbóż najwyżej cenią sobie ryż, który stanowi podstawę ich wyżywienia. Pochodzi z Indii, ma wiele odmian, po raz pierwszy opisany został w starodawnych źródłowych traktatach ajurwedyjskich (tradycyjnej medycyny indyjskiej): Bhela–samhicie, Caraca–samhicie i Susruta–samhicie autorstwa lekarzy będących jednocześnie mędrcami. Mają one charakter autorytatywny, ponieważ zawarta w nich wiedza pochodzi z objawienia, a nie tylko z samego doświadczenia. Współcześnie nauka akademicka coraz częściej potwierdza osiągnięcia tego systemu, który dokonał wielu ważnych odkryć na długo przed powstaniem cywilizacji Zachodu.
Ajurweda przypisuje ryżowi smak słodki, smak cierpki po strawieniu oraz działanie chłodzące, redukujące czynnik biologiczny pit, nieznacznie podnoszące czynniki wat i kaph, hamujące perystaltykę jelit, moczopędne, natłuszcające, pobudzające seksualnie, wzmacniające. Jest łatwo strawny, pobudza łaknienie, dodaje sił, korzystnie wpływa na głos i zdrowie. Leczy choroby skóry, cukrzycę, trąd.
Za najbardziej wartościowe ze wszystkich zbóż ajurweda uważa ryż czerwony. Uprawiany jest w różnych krajach azjatyckich, a także we Włoszech. Poszczególne odmiany różnią się wyglądem i walorami smakowymi. Bogata w składniki odżywcze pokrywa otaczająca zarodek jest łatwo strawna, dlatego spożywa się ziarno niepolerowane. natomiast ryż brązowy, tak zwany „naturalny”, „pełnoziarnisty”, uchodzi w Azji za ciężko strawny z powodu jego otrębów. Nie dotyczy to pozostałych produktów z ziarna niepolerowanego.
Ryż czerwony wyróżnia się spośród innych odmian i zbóż wszechstronnym działaniem, redukuje bowiem wszystkie trzy subtelne czynniki biologiczne: wat, pith i kaph, które regulują wszelkie funkcje fizjologiczne. U człowieka zdrowego pozostają one w stanie równowagi. Oprócz uprzednio wymienionych właściwości wspólnych całego gatunku, odmiana ta korzystnie działa na serce, barwę skóry, wzrok. Leczy chorobliwe pragnienie, duszność, gorączkę, kaszel, owrzodzenia, zatrucia. Likwiduje pieczenie, pobudza czynności trawienne i zwiększa produkcję tkanki rozrodczej (nasienie, jajo).
Ponadto sprzyja tworzeniu się odzi (witalności) mającej kluczowe znaczenie dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Jest to subtelna substancja płynna o działaniu chłodzącym dająca siłę, która powstaje ze wszystkich tkanek, ma swoją siedzibę w sercu i przenika całe ciało. Od niej zależy odporność organizmu, jak również długowieczność. Decyduje o budowie i stabilności mięśni, promiennym wyglądzie skóry, czystości głosu, zdolności do skutecznego działania, czynnościach narządów czynnościowych (narządów mowy: języka, krtani i ust, a także ręki, stopy, narządów płciowych, odbytu), czynnościach narządów zmysłów (ucha, skóry, oka, języka, nosa) oraz czynnościach psychicznych. Zwiększona ilość odzi dodaje sił, odżywia organizm, a także powoduje uczucie zadowolenia.
Z upływem czasu wiedza o cennych właściwościach ryżu czerwonego została utracona. Dopiero w dwudziestym wieku słynący z długowieczności indyjscy jogi przypomnieli o nim społeczeństwu, uznając go za ważny pokarm satwiczny, czyli taki, który sprzyja zarówno zdrowiu, jak i rozwojowi duchowemu człowieka. Zalecają uwzględnienie tego produktu w postaci kaszy w codziennym jadłospisie. Podobnego zadania podjęła się następnie kierownik Międzynarodowej Akademii Ajurwedyjskiej w Punie, dr S. Ranadem, publikując wegetariańską książkę kucharską, w której opisała odmianę czerwoną. Najbardziej jednak wskazane jest spożywanie go jako składnika opracowanej przez jogich ajurwedyjskiej diety satwicznej, która zapewnia zrównoważone odżywianie będące istotnym czynnikiem warunkującym zdrowie. Pokarmy dobierane są indywidualnie do konstytucji, pory roku i choroby.
Ziarna wszystkich oraz nasion strączkowych powinny być sezonowane – przechowywane przez jeden rok przed dopuszczeniem do obrotu. Podnosi to wartość odżywczą produktów. Dawniej w Polsce był obowiązek leżakowania mąki. Ryż należy przechowywać w workach jutowych lub innych przewiewnych opakowaniach w suchym miejscu – odmianę czerwoną w chłodnym, a mąkę bez dostępu światła.
Zboże to spożywa się w postaci preparowanej, kaszy, płatków, skrobi, makaronu, pieczywa przekąskowego, chrupek, syropu otrębowego, słodu, herbaty, mleka. Z mąki, także prażonej, można przyrządzać kaszę, kleik, naleśniki (dosę), warzywa lub twaróg prasowany w cieście (pakorę), słodycze oraz stosować jako zagęszczacz. Unikać naczyń aluminiowych, z tworzyw sztucznych i z uszkodzoną emalią. Nie używać kuchni elektrycznej ani mikrofalowej ze względu na ich szkodliwe promieniowanie. Potraw gotowanych nie wolno odcedzać, aby zatrzymać cenne składniki.
Ryż czerwony niepolerowany sezonowy odgrywa obecnie znaczącą rolę w żywieniu człowieka ze względu na wagę, jaką przywiązuje się do zdrowego stylu życia.
Opracował Miłosz Woźniak
POLSKA CZARTĄ DRUŻYNĄ EUROBASKETU 2022!
EUROBASKET 2022 Z UDZIAŁEM POLSKI – Polska w ćwierćfinale!
2 września 2022 roku Polska zaczyna udział w mistrzostwach Europy w koszykówce mężczyzn! Wszystkie mecze grupowe gramy w Pradze – na początek 2 września o 17:30 z Czechami (jedni z gospodarzy), potem 3 września o 14:00 z Finlandią, 5 września o 14:00 z Izraelem, 6 września o 14:00 z Holandią, a 8 września o 21:30 z Serbią. Z grupy wyjdą 4 najlepsze reprezentacje.
Transmisje z imprezy m.in na TVP Sport i na sport.tvp.pl
Strona facebookowa reprezentacji to KOSZ KADRA | Facebook
Nasza reprezentacja zagra po raz 29-ty w czempionacie Starego Kontynentu. W latach 60-tych XXI wieku zdobyliśmy 3 medale – w tym srebro w 1963 roku.
Po raz piąty z rzędu w mistrzostwach wystąpią 24 reprezentacje. W składzie reprezentacji jest dwóch graczy Trefla Sopot (siedmiokrotnych mistrzów Polski) – Michał Kolenda i Jarosław Zyskowski.
Trzymajmy kciuki za naszą drużynę!!
W niedzielę, 11 września 2022 roku, nasza reprezentacja wygrywa mecz 1/8 finału z Ukrainą 94:86 i pierwszy raz od 25 lat melduje się w ćwierćfinale EuroBasketu! w pierwszej połowie czasami na prowadzeniu była Polska, a czasami Ukraina. Pierwszą kwartę wygraliśmy trzema punktami. Lecz do przerwy to Ukraińcy byli na 3-punktowym prowadzeniu.
Nasz kapitan, Mateusz Ponitka, po jakimś czasie wstrzelił się do kosza i w najważniejszych momentach można było na niego liczyć! Olek Balcerowski (który zrobił ogromny postęp w ostatnim czasie) grał bardzo dobrze (m.in. trafiał za 3). Inny nasz lider – A.J. Slaughter brał na siebie ciężar zdobywania punktów. W końcówce trafił dwa bardzo ważne rzuty wolne, które dały nam dość bezpieczną przewagę.
Po meczu cieszyli się bardzo zawodnicy, a także trenerzy i kibice, którzy bardzo pomagali Polakom przez cały mecz:))
W środę 14 września o 20:30 w TVP Sport mecz Polska – Słowienia – o wejście do półfinału Eurobasketu! Transmisja też m.in. w http://tvpsport.pl/
Polska w meczu 1/4 finału ze Słowenią dominowała w pierwszej połowie, budując sporą przewagę. Po przerwie do głosu doszli Słoweńcy, ale to nasza reprezentacja wygrała ten mecz i awansowała do półfinału! Graliśmy tam z Francją, która wygrała z nami pewnie. Natomiast mecz z Niemcami o brąz był bardziej wyrównany, ale to rywale cieszyli się z wiktorii.
Polska jest jednym z organizatorów następnego Eurobasketu w 2025 roku, więc trzymajmy kciuki za jak najlepszy wynik naszych reprezentantów, gdyż udział mamy na 100% zapewniony!
