Autor: admin Strona 1 z 11
We wrześniu 2024 byłem z rodziną na wakacjach na Majorce! Byliśmy jeden tydzień i było bardzo fajnie:)
W trakcie pobytu dwa razy pływałem w morzu:))
Zwiedzaliśmy tę wyspę wypożyczonym samochodem i odwiedziliśmy wiele przepięknych miejsc:)
Życzę Wszystkim zdrowych, spokojnych i radosnych Świąt Wielkiej Nocy!:))
(Poniższe opracowano na podstawie książki „Wielkanoc. Historia. Tradycje. Potrawy” opracowanej przez Karolinę Tchórzewską, Joannę Borycką-Zakrzewską- i Marię Noculak)
Kto wręcza dzieciom prezenty? Tradycja mówi, że właśnie zajączek wielkanocny.
Chowa je sprytnie w różnych miejscach domu, a niekiedy w ogrodzie i zadaniem jest je odnaleźć.
Z tym zwyczajem wiąże się innych zwyczaj chowania jajek. Dzieci zaczynają je szukać w różnych miejscach.
We Francji jest to jeszcze ciekawsze, gdyż jaja są ukryte w parkach, a na ich poszukiwania ruszają całe rodziny po zakończeniu obfitego wielkanocnego posiłku.
Skąd wywodzi się zajączek wielkanocny? W starożytnym Egipcie Izyda ożywiła swojego męża Ozyrysa, który odrodził się pod postacią zajączka. Zaczęto go wiązać ze zmartwychwstałym Ozyrysem.
Poniższy artykuł (raport o czerwonym ryżu p.t. „Życiodajne zboże”) pochodzi z 53-go numeru Nexusa.
Strona internetowa jego wydawcy (Agencji Nolpress) to http://www.nexus.media.pl/
Ich e-mail to nexus@nexus.media.pl
Telefon do Agencji Nolpress to 85 653 55 11
Mieszkańcy Azji spośród różnych gatunków zbóż najwyżej cenią sobie ryż, który stanowi podstawę ich wyżywienia. Pochodzi z Indii, ma wiele odmian, po raz pierwszy opisany został w starodawnych źródłowych traktatach ajurwedyjskich (tradycyjnej medycyny indyjskiej): Bhela–samhicie, Caraca–samhicie i Susruta–samhicie autorstwa lekarzy będących jednocześnie mędrcami. Mają one charakter autorytatywny, ponieważ zawarta w nich wiedza pochodzi z objawienia, a nie tylko z samego doświadczenia. Współcześnie nauka akademicka coraz częściej potwierdza osiągnięcia tego systemu, który dokonał wielu ważnych odkryć na długo przed powstaniem cywilizacji Zachodu.
Ajurweda przypisuje ryżowi smak słodki, smak cierpki po strawieniu oraz działanie chłodzące, redukujące czynnik biologiczny pit, nieznacznie podnoszące czynniki wat i kaph, hamujące perystaltykę jelit, moczopędne, natłuszcające, pobudzające seksualnie, wzmacniające. Jest łatwo strawny, pobudza łaknienie, dodaje sił, korzystnie wpływa na głos i zdrowie. Leczy choroby skóry, cukrzycę, trąd.
Za najbardziej wartościowe ze wszystkich zbóż ajurweda uważa ryż czerwony. Uprawiany jest w różnych krajach azjatyckich, a także we Włoszech. Poszczególne odmiany różnią się wyglądem i walorami smakowymi. Bogata w składniki odżywcze pokrywa otaczająca zarodek jest łatwo strawna, dlatego spożywa się ziarno niepolerowane. natomiast ryż brązowy, tak zwany „naturalny”, „pełnoziarnisty”, uchodzi w Azji za ciężko strawny z powodu jego otrębów. Nie dotyczy to pozostałych produktów z ziarna niepolerowanego.
Ryż czerwony wyróżnia się spośród innych odmian i zbóż wszechstronnym działaniem, redukuje bowiem wszystkie trzy subtelne czynniki biologiczne: wat, pith i kaph, które regulują wszelkie funkcje fizjologiczne. U człowieka zdrowego pozostają one w stanie równowagi. Oprócz uprzednio wymienionych właściwości wspólnych całego gatunku, odmiana ta korzystnie działa na serce, barwę skóry, wzrok. Leczy chorobliwe pragnienie, duszność, gorączkę, kaszel, owrzodzenia, zatrucia. Likwiduje pieczenie, pobudza czynności trawienne i zwiększa produkcję tkanki rozrodczej (nasienie, jajo).
Ponadto sprzyja tworzeniu się odzi (witalności) mającej kluczowe znaczenie dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Jest to subtelna substancja płynna o działaniu chłodzącym dająca siłę, która powstaje ze wszystkich tkanek, ma swoją siedzibę w sercu i przenika całe ciało. Od niej zależy odporność organizmu, jak również długowieczność. Decyduje o budowie i stabilności mięśni, promiennym wyglądzie skóry, czystości głosu, zdolności do skutecznego działania, czynnościach narządów czynnościowych (narządów mowy: języka, krtani i ust, a także ręki, stopy, narządów płciowych, odbytu), czynnościach narządów zmysłów (ucha, skóry, oka, języka, nosa) oraz czynnościach psychicznych. Zwiększona ilość odzi dodaje sił, odżywia organizm, a także powoduje uczucie zadowolenia.
Z upływem czasu wiedza o cennych właściwościach ryżu czerwonego została utracona. Dopiero w dwudziestym wieku słynący z długowieczności indyjscy jogi przypomnieli o nim społeczeństwu, uznając go za ważny pokarm satwiczny, czyli taki, który sprzyja zarówno zdrowiu, jak i rozwojowi duchowemu człowieka. Zalecają uwzględnienie tego produktu w postaci kaszy w codziennym jadłospisie. Podobnego zadania podjęła się następnie kierownik Międzynarodowej Akademii Ajurwedyjskiej w Punie, dr S. Ranadem, publikując wegetariańską książkę kucharską, w której opisała odmianę czerwoną. Najbardziej jednak wskazane jest spożywanie go jako składnika opracowanej przez jogich ajurwedyjskiej diety satwicznej, która zapewnia zrównoważone odżywianie będące istotnym czynnikiem warunkującym zdrowie. Pokarmy dobierane są indywidualnie do konstytucji, pory roku i choroby.
Ziarna wszystkich oraz nasion strączkowych powinny być sezonowane – przechowywane przez jeden rok przed dopuszczeniem do obrotu. Podnosi to wartość odżywczą produktów. Dawniej w Polsce był obowiązek leżakowania mąki. Ryż należy przechowywać w workach jutowych lub innych przewiewnych opakowaniach w suchym miejscu – odmianę czerwoną w chłodnym, a mąkę bez dostępu światła.
Zboże to spożywa się w postaci preparowanej, kaszy, płatków, skrobi, makaronu, pieczywa przekąskowego, chrupek, syropu otrębowego, słodu, herbaty, mleka. Z mąki, także prażonej, można przyrządzać kaszę, kleik, naleśniki (dosę), warzywa lub twaróg prasowany w cieście (pakorę), słodycze oraz stosować jako zagęszczacz. Unikać naczyń aluminiowych, z tworzyw sztucznych i z uszkodzoną emalią. Nie używać kuchni elektrycznej ani mikrofalowej ze względu na ich szkodliwe promieniowanie. Potraw gotowanych nie wolno odcedzać, aby zatrzymać cenne składniki.
Ryż czerwony niepolerowany sezonowy odgrywa obecnie znaczącą rolę w żywieniu człowieka ze względu na wagę, jaką przywiązuje się do zdrowego stylu życia.
Opracował Miłosz Woźniak
POLSKA CZARTĄ DRUŻYNĄ EUROBASKETU 2022!
EUROBASKET 2022 Z UDZIAŁEM POLSKI – Polska w ćwierćfinale!
2 września 2022 roku Polska zaczyna udział w mistrzostwach Europy w koszykówce mężczyzn! Wszystkie mecze grupowe gramy w Pradze – na początek 2 września o 17:30 z Czechami (jedni z gospodarzy), potem 3 września o 14:00 z Finlandią, 5 września o 14:00 z Izraelem, 6 września o 14:00 z Holandią, a 8 września o 21:30 z Serbią. Z grupy wyjdą 4 najlepsze reprezentacje.
Transmisje z imprezy m.in na TVP Sport i na sport.tvp.pl
Strona facebookowa reprezentacji to KOSZ KADRA | Facebook
Nasza reprezentacja zagra po raz 29-ty w czempionacie Starego Kontynentu. W latach 60-tych XXI wieku zdobyliśmy 3 medale – w tym srebro w 1963 roku.
Po raz piąty z rzędu w mistrzostwach wystąpią 24 reprezentacje. W składzie reprezentacji jest dwóch graczy Trefla Sopot (siedmiokrotnych mistrzów Polski) – Michał Kolenda i Jarosław Zyskowski.
Trzymajmy kciuki za naszą drużynę!!
W niedzielę, 11 września 2022 roku, nasza reprezentacja wygrywa mecz 1/8 finału z Ukrainą 94:86 i pierwszy raz od 25 lat melduje się w ćwierćfinale EuroBasketu! w pierwszej połowie czasami na prowadzeniu była Polska, a czasami Ukraina. Pierwszą kwartę wygraliśmy trzema punktami. Lecz do przerwy to Ukraińcy byli na 3-punktowym prowadzeniu.
Nasz kapitan, Mateusz Ponitka, po jakimś czasie wstrzelił się do kosza i w najważniejszych momentach można było na niego liczyć! Olek Balcerowski (który zrobił ogromny postęp w ostatnim czasie) grał bardzo dobrze (m.in. trafiał za 3). Inny nasz lider – A.J. Slaughter brał na siebie ciężar zdobywania punktów. W końcówce trafił dwa bardzo ważne rzuty wolne, które dały nam dość bezpieczną przewagę.
Po meczu cieszyli się bardzo zawodnicy, a także trenerzy i kibice, którzy bardzo pomagali Polakom przez cały mecz:))
W środę 14 września o 20:30 w TVP Sport mecz Polska – Słowienia – o wejście do półfinału Eurobasketu! Transmisja też m.in. w http://tvpsport.pl/
Polska w meczu 1/4 finału ze Słowenią dominowała w pierwszej połowie, budując sporą przewagę. Po przerwie do głosu doszli Słoweńcy, ale to nasza reprezentacja wygrała ten mecz i awansowała do półfinału! Graliśmy tam z Francją, która wygrała z nami pewnie. Natomiast mecz z Niemcami o brąz był bardziej wyrównany, ale to rywale cieszyli się z wiktorii.
Polska jest jednym z organizatorów następnego Eurobasketu w 2025 roku, więc trzymajmy kciuki za jak najlepszy wynik naszych reprezentantów, gdyż udział mamy na 100% zapewniony!
Następną piosenką, z której zdjęcia prezentuję, jest „I will love again” Lary Fabian!
Przejdę teraz do książek, które zmieniły moje spojrzenie na świat. Jedną z nich, o której już pisałem, jest „Zakochaj się w życiu” Ewy Foley. W tej książce znajduje się bardzo ciekawa historia, którą tu przytoczę.
Ta opowieść podobno pochodzi z Chin. W pewnej wiosce mieszkał stary człowiek. Był on bardzo biedny. Posiadał konia, za którego nawet król oferował mu wielkie sumy, ale stary człowiek odmawiał – „Kocham swojego konia. To mój przyjaciel. Nie sprzedaje się przyjaciół”. Pewnego dnia wszedł do stajni i nie zastał tam rumaka. Ludzie się zgromadzili i zaczęli mówić – „Ty stary głupcze. Trzeba było sprzedać tego konia”. A stary człowiek odpowiedział: „Nie jest to ani dobre ani złe. Po prostu powiedzcie, że konia nie ma. To tylko fragment, nie znamy pełnego obrazu”. Ale wieśniacy śmiali się ze starca.
Następnego dnia koń wrócił, a z nim stado dzikich koni. Znowu zgromadzili się ludzie i mówili – „Miałeś rację. To nie było nieszczęście, to było wielkie błogosławieństwo. Teraz masz więcej koni”! A stary człowiek odpowiedział: „Nie jest to ani dobre ani złe. Po prostu jest. Nie oceniajcie, bo nie znamy pełnego obrazu”. Nic mu na to nie odpowiedzieli, ale wiedzieli, że nie ma racji.
Jakiś czas potem, jedyny syn starca zaczął ujarzmiać dzikie konie. Spadł on z jednego z nich i złamał obydwie nogi. Znowu zgromadzili się ludzie – „Miałeś rację, starcze. To było nieszczęście. Twój jedyny syn został kaleką. Nie będziesz miał żadnej pomocy na starość”. A stary człowiek odpowiedział: „Nie znamy pełnego obrazu. Znacie całą książkę po przeczytaniu jednej strony!”
Wkrótce potem w królestwie zaczęła się wojna. Wszyscy młodzi ludzie z wioski zostali powołani do wojska. Wszyscy oprócz syna starego człowieka. Królestwo przegrywało wojnę i było pewne, że większość młodych ludzi nigdy nie wróci do domu. Znowu zgromadzili się wieśniacy – „Miałeś rację. To nie było nieszczęście, ze twojego syna zrzucił koń. Jest kaleką, ale przynajmniej jest z tobą”. A stary człowiek odpowiedział: „Nie jest to ani dobre ani złe. Nie znamy pełnego obrazu…”
Ta historia jest bardzo pouczająca.
Z tej wspaniałej książki dowiedziałem się też, że paradoksalnie jedyną drogą do zmiany jest absolutna rezygnacja ze zmiany! Jeśli zaakceptujemy sytuację, w jakiej się znajdujemy i nie będziemy świadomie chcieli zmiany, to decydującą rolę odegra nasza podświadomość, która spowoduje zmianę! Mądrzy ludzie powiadają, że ponoć to paradoks rządzi światem – zaufaj ich mądrości.
Według mnie, powinniśmy jednocześnie dążyć do zmiany i jednocześnie zrezygnować z niej i zaakceptować problemy i trudności.
W tej książce znajduje się także tekst pod tytułem „Kopalnia diamentów”. Przekonuje on, że w każdym z nas tkwi jakieś marzenie, które czeka aż je zrealizujemy!
Kolejną ciekawą książką jest „Możesz uzdrowić swoje życie” Louise L. Hay. Wyleczyła się ona z choroby nowotworowej wykorzystując siły swojego umysłu. Jej przesłanie brzmi: „jeśli jesteś w stanie uaktywnić siły swojego umysłu, możesz wyleczyć się z niemal każdej choroby”.
Dowiedziałem się z tej książki, że wszystkie tzw. choroby naszego ciała tworzymy sami w naszym umyśle. Na przykład przyczyną zawału serca jest wyciskanie z serca całej radości na rzecz pieniędzy czy stanowiska. Afirmacja, która może tu pomóc to: „Moje serce pracuje zgodnie z rytmem miłości” powtarzane w myślach dziesiątki razy lub pisane. Natomiast przyczyną jaskry jest nieprzejednana odmowa wybaczenia i presja długo noszonych w sobie uraz. Afirmacja na jaskrę to: „Patrzę z miłością i czułością”.
Moim zdaniem, w wielu przypadkach przyczyny chorób mogą być „umysłowe”, ale może być wiele z nich, które mają INNE PRZYCZYNY.
Ostatnią książką, którą tu przedstawię, będzie „Budda i kwiat”. Jest to zbiór opowieści ze Wschodu – zawiera ona myśli znacznie starsze od chrześcijaństwa.
Jedna z opowieści ma tytuł taki sam jak książka. Opowiada ona o Buddzie, który siedząc przed drzewem figowym wiecznego powrotu, zrywa zwyczajny kwiat, ujmuje go i obraca. Na jego twarzy pojawia się uśmiech, a wszyscy ludzie przy tym obecni wydają z siebie westchnienie – Przebudzony, Budda zamyka tym samym cykl swoich ponownych narodzin, osiąga spokój wiecznego Atmy. (Atma to słowo z sanskrytu oznaczające Nieskończoną Boską Inteligencję, czyli Boga)
W powyższej opowieści Budda znalazł swoją duszę i zakończył cykl reinkarnacji na tej planecie.Osiągnął Życie Wieczne.
Przytoczę jeszcze jedną opowieść o szlachetnym samuraju. Gdy jadł on zupę, zamierzyło się na niego trzech rzezimieszków. Samuraj był sam i niczego nie podejrzewał. Gdy mieli na niego napaść, samuraj uniósł pałeczkę, którą jadł i szybkim ruchem zabił trzy latające koło niego muchy. Rzezimieszki opuścili oberżę w milczeniu.
„Gdy obdarzony mądrością adept zen jest otwarty na nieskończoność Atmy w swoim wnętrzu, kiedy zatarciu uległo jego ego, wtedy może zwyciężyć bez miecza, bez walki”.
